在宣州区向阳镇有这样一位身残志坚的优秀女性—杨爱华。她从小是一名身患小儿麻痹症的残疾人，结婚后又遭遇家庭暴力使她脾脏破裂做了脾全切除手术。从那以后她成了单亲妈妈，和孩子相依为命，可是家庭的拮据、肢体上的残疾和家庭的不幸并没有让她丧失对生活的希望，她依然笑着面对生活，杨爱华秉持着习总书记说的幸福都是奋斗出来，通过努力奋斗来不断完善自己。
2001年，极大地家庭的经济压力，让她不得不想法子挣钱，可是做什么好呢？没有太多的启动资金，只能从小本生意做起，杨爱华凭着记忆学习父亲腌制咸菜的方法和步骤，制作咸菜拿到菜市场上售卖。初次尝试获得了意外的成功。接下来，杨爱华在中心菜市场租了一个固定摊位，16年来，杨爱华一直秉持着“食材新鲜、晒足阳光、纯手工制作”的原则，用心做好每一坛咸菜。她独自一人起早贪黑地奔波于制作咸菜与售卖咸菜之间，用辛苦挣来的钱撑起了一个她和孩子的家，并供孩子读完了大学。让所有人对她这个“残疾人”刮目相看。
2017年，杨爱华做了一个大胆的决定——注册商标，建厂打造品牌，让宣城独特的味道飘得更远！当年3月20日，“爱宣味”商标在芜湖商标受理点成功注册了，杨爱华有了属于自己的品牌，与此同时，经过这一年的筹备，2018年3月5日，宣城市爱宣豪食品有限公司也正式挂牌投产。目前公司拥有员工17人，占地面积750㎡，陆陆续续投入了十多万元对厂房进行建设和改进，购买设备完善加工工艺，现已成为宣州区为数不多的大型咸菜生产基地之一。 杨爱华深知要将企业做好做大需要结合线上线下，今年7月份，杨爱华在宣州区电子商务服务中心的热情帮助下，开启了线上销售之路。从平台注册到资质审核，再到店铺的装修、运营等等，服务中心全程免费提供服务。
说到服务中心杨爱华很是激动：“开设店铺需要上传照片，我拍得不好，服务中心的工作人员大热天的赶到工厂，过来帮我拍照，还把这些照片传给了我，让我以后参加活动、做宣传都可以用。资质审核需要很多材料，我也不懂，都是服务中心帮我解决的，现在资质审核已经通过了。还有网上转账功能，也都是服务中心的人帮我转的……”
如今的杨爱华是宣城市爱宣豪食品有限公司总经理、安徽省“魔豆妈妈”、宣城市第二届女性创业创新路演大赛第一名，这些标签已经重新定义了这位单亲残疾妈妈。现在企业正慢慢步入正轨，一坛坛的咸菜，不仅有着正宗的宣城味道，也蕴藏着杨爱华的创业梦想。
困难是暂时的，生活是自己的，属于杨爱华的美好阳光生活正向她走来。(宣城市宣州区残联)
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